Салат с кукурузой

     
     
Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки
работа на дому
Салаты летние
> Салаты из рыбы
>
>
> Салаты из грибов
>
 
 
 
   

 

новые темы


Полезные сайты
 
новые рецепты
 

  *   *  
   

 

Салат с кукурузой в мексиканском стиле.

 

 

С наступлением осени хочется разнообразить свое меню овощными салатами, которые будут не только вкусными, но и полезными. Предлагаем вам приготовить витаминный салат с кукурузой и лёгкой заправкой, которая соединяет в единое целое все компоненты этого блюда.


Для приготовления мексиканского салата нам понадобятся такие ингредиенты:

- 1 початок свежей кукурузы;
- 7 шт. красных помидоров средней величины;
- полпучка зелёного базилика;
- одна сладкая паприка;
- одна красная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- полбанки маслин (оливок) без косточек;
- 2 ст. ложки тёмного бальзамического уксуса;
- пол чайной ложки свежемолотого чёрного перца;
- 3-4 ст. ложки оливкового масла (или другое масло);
- соль по вкусу.


Этот салат очень лёгок в приготовлении, поэтому он может стать повседневным осенним блюдом.
Практически все салаты с кукурузой мы привыкли готовить с ее консервированной версией, но для этого блюда початок кукурузы нужно отварить до готовности, а затем снять все зёрна с помощью ножа.

Необходимые для салата овощи вымыть и высушить. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, чтобы салат стал более аппетитным, можно взять по половинке перца разных цветов. Помидоры нарезать средними дольками, а лук нашинковать тонкими ломтиками.

Маслины разрезать на две части. Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокую миску и перемешать. Перед подачей на стол салат нужно полить заправкой. Для её приготовления необходимо смешать оливковое масло, мелко нарезанный базилик, бальзамический уксус, измельчённый чеснок, соль и перец.

Этим соусом необходимо полить салат и сразу же подавать на стол, чтобы не образовалось много сока.

 

 


 

 

 

 

 

 

   
  *   *  
 

Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки