Рецепты летних салатов

     
     
Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки
работа на дому
Салаты летние
> Салаты из рыбы
>
>
> Салаты из грибов
>
 
 
 
   

 

новые темы


Полезные сайты
 
новые рецепты
 

  *   *  
   

 

Летние салатики

 

И вот оно летнее время! Многие из нас едут в сад, дачу, деревню чтобы отдохнуть и набраться сил. Кушать овощи и фрукты просто так быстро надоедает, поэтому летние салаты помогут разнообразить Ваш рацион. Главное помните, что границ для сочетания продуктов нет, все определяется Вашим вкусом.

 


Салат "Летний".

Сто пятьдесят грамм кабачков и два огурца нарежьте тонкой соломкой, смешайте, посолите. Заправьте майонезом. Уложите горкой в салатник, обложите кусочками красного помидора, яйца. Сверху воткните несколько веточек петрушки. При заправке часть майонеза можно заменить сметаной.

 

Салат "Милан".

Четыре плотных красных помидора нарежьте кружочками, и разложите на плоском блюде, покрытом листьями салата. Натрите на крупной терке два огурца, уложите горкой на помидоры и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Во взбитую сметану добавьте соль и залейте ею подготовленные овощи.

 

Салат из капусты с помидорами.

Пол килограмма белокочанной капусты нашинкуйте соломкой, слегка посолите и разотрите до появления сока. Две луковицы тонко нашинкуйте. Укроп мелко нарежьте. Все соедините, заправьте соком красной смородины. Украсьте кружочками помидоров, веточками укропа.

 

Салат из капусты.

Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните. Копченый сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр с капустой, добавьте дольку мелко нарубленного чеснока. Заправьте майонезом. Салат должен настояться в течение тридцати минут.

 

Салат по-уральски.

Одну небольшую редьку очистите, натрите на мелкой терке. Также на терке натрите сто грамм сыра, можно плавленого. Добавьте также мелко нарезанную дольку чеснока. Все смешайте, заправьте сметаной.

 

Салат из редиса.

Тонкими кружочками нарежьте триста грамм редиса. Два кислых яблока и три корня сельдерея нарежьте небольшими кубиками. На крупной терке натрите сто грамм сыра. Все перемешайте. Залейте соусом, приготовленным из трех столовых ложек растительного масла, сока одного лимона, а также горчицей и солью по вкусу. Выложите салат горкой, украсьте листьями зеленого салата.

 

Салат из огурцов.

Пять свежих огурцов нарежьте соломкой, смешайте их с половиной стакана рассыпчатой гречневой каши, добавьте две мелко нарубленные дольки чеснока, мелко нарезанную луковицу, посолите, поперчите, заправьте майонезом, посыпьте рубленой зеленью.

 

Сочетания продуктов, которые мы предлагаем для летних салатов могут показаться непривычными.
И все- таки попробуйте. Вкусно!

 

   
  *   *  
 

Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки