Филе куриное с грибами

     
     
Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки
работа на дому
Рецепты блюд
>
Рецепты из кальмаров
>
Рецепты из креветок
>
Блюда из овощей
>
Блюда из птицы
>
Грибные блюда
>
Мясные блюда
>
Рыбные блюда
>
Солянки
>
Каши
 
 
 
 
 
 

 

новые темы


Полезные сайты
 
новые рецепты
 

  *   *  
   

Куриное филе в духовке

 

Хотите побаловать своих гостей или домашних вкусненьким? Скорее в магазин за продуктами, сегодня учимся готовить филе куриное с грибами и сыром.

Вам потребуется:

Филе куриное - 1 упаковка (500-600гр)
Сыр - 200гр
Грибы (шампиньоны) - 400гр
Лук - 1 луковица
Майонез
Маринад - любой, на вкус. Белое/красное вино, соевый соус с горчицей и т.д.
Постное масло
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Филе куриное промойте и обрежьте жилки, при желании филе можно порезать на кусочки. Маринад можно использовать любой, на свой вкус, но так как рецепт мой, то маринуем курицу в соевом соусе и горчице, тщательно смазывая каждый кусочек филе.

Под проточной водой промойте и почистите грибы. Оставляем их вариться в подсоленной воде, на среднем огне 15 минут. После, сливаем воду, промываем и снова варим на уже меньшем огне 10 минут.

Режем лук полукольцами и жарим до золотистого цвета. Варенные грибы режем на две части и вдоль, добавляем к луку. Жарим 10 минут постоянно помешивая. Куриное филе, к этому времени, уже будет хорошо промариновано, мы выложим его на противень и смажем майонезом.

Сверху, на куриное филе, равномерно выкладываем жаренные грибы с луком. Натерев на терке с мелкой сеткой сыр, посыпаем им наше блюдо. Ставим противень с курицей в духовку, предварительно разогретую до 180с. В течении получаса время от времени поглядывайте на ваше творение, что бы не подгорело.

Совет: При использовании соево- горчичного маринада использовать соль не рекомендуется. Вместо соли, при варке грибов, влейте в кастрюлю немого соевого соуса.

 

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
  *   *  

Кулинарный Форум
Главная закуски салаты горячие блюда вторые блюда десерт напитки