Фруктовый салат – это блюдо, которое готовится исключительно из свежих фруктов, которые порезаны на небольшие кусочки.
Традиционный рецепт фруктового
салата включает в себя яблоко, грушу, десертный
банан и апельсин. Иногда имеет смысл добавить
мандарин, ананас или виноград без косточек.
Фруктовый салат зачастую посыпается коричневым
или обычным сахаром, или заправляется мёдом.
Для того чтобы придать изысканный вкус данному
салату, очень часто используют лесной
орех, изюм или молотый миндаль.
А чтобы придать фруктовому салату
свежесть и сохранить первозданный внешний вид
фруктов, в него иногда добавляют немного лимонного
сока. Если же вы хотите придать особую ноту
своему салату, то небольшое количество коньяка,
рома или ликёра будет как нельзя кстати.
Традиционно фруктовый салат имеет
заправки, но зачастую для этих целей используются
взбитые сливки или йогурт.
Обычно фруктовый салат подаётся на стол в качестве десерта. Именно поэтому подавать его рекомендуется в охлаждённом виде. Также стоит заметить, что даже в холодильнике срок его хранения сильно ограничен.
Вашему вниманию предлагается простой рецепт очень вкусного фруктового салата.
Ингредиенты:
1-2 яблока
1-2 банана
2 мандарина
3-4 сливы
2-3 столовые ложки орехов (в зависимости от
предпочтений)
Стакан йогурта (или 2 столовые ложки сахарной
пудры)
Из данного количества продуктов получится примерно
5-6 порций.
Приготовление:
Фрукты тщательно помыть, очистить от кожуры
и косточек, а затем порезать на кубики среднего
размера. Положить их в большую ёмкость и тщательно
перемешать.
В качестве заправки для салата можно использовать
йогурт, а также сахарную пудру, посыпая ей фрукты.
Затем ещё раз перемешать ваш салат и дать ему
немного охладиться в холодильнике.
Если же вы не хотите ничем заправлять ваш фруктовый
салат, то можно подать его с шариком мороженого.
Будет очень вкусно и элегантно.
Приятного аппетита!
